Möt Spike och Jet, en lösdrivare och en pensionerad cyborgpolis, som har startat en prisjägarkarriär tillsammans. De huserar i det före detta fiskeskeppet Bebop och har hjälp av den intelligenta datahunden Ein och den sexiga Faye Valentine. Spike och Jet är fast beslutna att rensa upp galaxen i sin jakt på prispengar.